Entre la fresca altura de los valles Calchaquíes sobre los 2000 metros, y la cálida luz de los días desérticos, nacen vinos que son emblema desde que Michel Rolland emprendiera esta aventura junto a la familia Etchart. Yacochuya habla de Torrontés de parras sabias; de leyendas del campo; de Malbec que pinta el paladar, y de Cabernet Sauvignon profundo.

Con un potente legado familiar que hace parte de la historia vitivinícola argentina, la familia Toso dirige esta próspera bodega ubicada en la zona clásica mendocina de Agrelo a 950 msnm. El nombre hace honor a la civilización pre-colombina que ocupó estas tierras, y que transformó las posibilidades de cultivo, gracias al sistema de irrigación que diseñaron. Huarpe es historia, complejidad, blend de variedades y suelos de cordillera.

En los años 90, cuando el Valle de Uco aún era un tesoro escondido, y Chacayes un nombre casi desconocido en el mapa vitivinícola argentino, Francois Lurton llegó, sembró y se quedó. Hoy, de la mano de Thibault Lepoutre, logran Malbecs intensos con larga vida. Y en esas 200 hectáreas, cohabita Cabernet Sauvignon, y variedades blancas como Pinot Gris; una rareza casi única en la zona. Su Gran Lurton, blend de Tocai Friulano, Sauvignon Blanc y Viognier, lo ha puesto “on the spot”.

Francois Lurton llegó a Chile desde su Burdeos natal en los noventa, y al verse envuelto en la bruma matinal de Lolol, supo que había encontrado el terroir ideal para lograr vinos auténticos, sobre todo a partir de dos variedades bien francesas; Pinot Noir y Sauvignon Blanc, que aquí se encuentran muy a gusto. Hoy cuenta con viñedos certificados orgánicos con principios de biodinámica; y su trabajo con Alka, el Carménére ícono de la bodega, le ha valido grandes reconocimientos.